西餐都包括哪些?
西餐有很多种类啊,不同的国家其代表菜也不同1、法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
2、英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等3、意式菜肴的名菜有:通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。
4、俄式菜肴的名菜有:什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。
西餐包括哪些?
西餐包括哪些西餐,顾名思义是西方国家的餐食。
其菜式料理与中国菜不同,一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。
不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等。
西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。
“西”是西方的意思。
一般指欧洲各国。
“餐”就是饮食菜肴。
西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,多以长形桌台为台形。
西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。
正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。
西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格的菜肴。
现代西餐主要分类法式菜肴西菜之首。
法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。
法式菜肴的特点是:选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味),加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;
法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般以六成熟即可食用等;
法式菜肴重视调味,调味品种类多样。
用酒来调味,什么样的菜选用什么酒都有严格的规定,如清汤用葡萄酒,海味品用白兰地酒,甜品用各式甜酒或白兰地等;
法国菜和奶酪,品种多样。
法国人十分喜爱吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。
法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
英式菜肴简洁与礼仪并重。
英国的饮食烹饪,有家庭美肴之称。
英式菜肴的特点是:油少、清淡,调味时较少用酒,调味品大都放在餐台上由客人自己选用。
烹调讲究鲜嫩,口味清淡,选料注重海鲜及各式蔬菜,菜量要求少而精。
英式菜肴的烹调方法多以蒸、煮、烧、熏、炸见长。
英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。
同时fish and chips(鱼与薯条)是大众最熟悉的英式餐品。
意式菜肴意式大餐西菜始祖。
意式菜肴的特点是:原汁原味,以味浓著称。
烹调注重炸、熏等,以炒、煎、炸、烩等方法见长。
意大利人喜爱面食,做法吃法甚多。
其制作面条有独到之处,各种形状、颜色、味道的面条至少有几十种,如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条等。
意大利人还喜食意式馄饨、意式饺子等。
意式菜肴的名菜有:通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。
[1] 美式菜肴美式西餐营养快捷。
美国人一般对辣味不感兴趣,喜欢铁扒类的菜肴,常用水果作为配料与菜肴一起烹制,如菠萝局火腿、菜果烤鸭。
喜欢吃各种新鲜蔬菜和各式水果。
美国人对饮食要求并不高,只要营养、快捷,讲求的是原汁鲜味。
但对肉质的要求很高,如烧牛柳配龙虾便选取来自美国安格斯的牛肉。
只有半生的牛肉才有美妙的牛肉原汁。
美式菜肴的名菜有:烤火鸡(ps:烤火鸡一般不食用,感恩节前夕会将各种配菜塞入火鸡内烘烤)、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。
各种派是美式食品的主打菜品。
西餐好吃吗?
我不爱吃西餐! 西餐的菜式料理与中国菜不同,一般使用橄榄油、黄油、亨氏番茄酱、沙拉酱等调味料。
不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等。
由于地理环境不同,不同国家不同地区的饮食文化都有些差异,欧洲就偏好西餐。
西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。
西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴,不同国家的人有着不同的饮食习惯,有种说法非常形象,说“法国人是夸奖着厨师的技艺吃,英国人注意着礼节吃,德国人喜欢痛痛快快地吃……”。
中餐,即指中国风味的餐食菜肴。
其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。
除”八大菜系“外还有一些在中国较有影响的菜系,如:东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系。
中餐在不少国家同样受到青睐。
排名世界第8。
中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化。
其实,偶尔吃吃西餐,可以打开眼界,长长见识,感受不同的饮食文化,也可以增加生活的情调,适当的享受一次,放松放松自己。
下面是我和我朋友周末去吃的西餐,照片奉上。
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说实话,虽然我更喜欢中餐一点,但西餐的味道其实也不错。
只是因为个人口味的缘故,我更倾向于中餐一些。
所以,如果单说好不好吃的话,那么西餐肯定还是好吃的。
但要是让我选择的话,我还是选择中餐。
西餐普遍高热量,高脂肪,高蛋白。
所以如果对营养吸收不是特别好的,或者感觉自己吃不下那么多的,三高人群,需要谨慎考虑饮食。
对于中国人的口味来说,西餐还是偏油腻。
好不好吃,要先自己去尝尝看,每个人对 美食 的口感要求均不同。
更多时候吃西餐不是论好不好吃,而是吃的情调和浪漫。
当大环境很好的时候,人的心情也会好,心情好,吃什么都很美味。
西餐,说不上好吃,我是喜欢西餐厅的优雅的环境与幽静的氛围。
西餐范围挺宽……央玛玛喜欢吃部分西餐,但长期吃不行的,毕竟我大中国还有八大菜系和食堂美味嘛,好不好吃不能一概而论,主要是合不合口味……如果咖啡,冰淇淋和面包蛋糕都算西餐……好吧,央玛玛承认自己的口味中医合璧。
1.牛排是不错的,央玛玛爱吃肉,对牦牛肉专业嘛……但一定要原切的。
央玛玛本人用牦牛肉煎过牛排,实话稍微有点老(牦牛生长周期长)牛排还是要三分熟。
西餐店有哪些?
问题一:常见的西餐厅有那些? 我们这里常见的有必胜客、绿茵阁、秀玉 问题二:西餐厅里都有什么 牛排 甜点 炸制品 红酒 沙拉 问题三:哪些西餐店比较有名? 一:京桥日本料理。
地点:三经街。
特点:安静。
好吃。
(离它不远有个 7 1发艺,听说挺好。
可以一并一理云发。
) 二:新罗城 地点:西塔 特点:地方小,人多,价贵,好吃。
类似地点:萨拉伯尔 (位于小西路。
比那冷清,可是停车特方便。
) 三:好伦哥披萨自助 地点:北行。
特点:比必胜客便宜老了。
口味很不错。
也安静。
(39元/位) 类似地点:阿美丽卡披萨自助(环境不如好伦哥,人气却特别旺。
这儿限时。
29元/
位) 四:洪记 地点:一部我家附近(哈哈哈,见上文) 二部每家玛对面 三部展览馆 特点:一部挤,二部大,三部环境美。
菜是好吃得很,饺子特好。
五:都市绿洲 地点:我家旁边。
(沈阳大学附近) 特点:地方大,环境好,里面有山有水有穿冰鞋的服务员有海豹(不让吃)。
类似地点:绿色生态园(长白。
地点没这方便,但菜比这好吃。
) 六:吉祥串店(二部) 地点:我家这。
我家:天后宫 特点:啥都能烤。
上到芸豆,下到茄子。
类似地点:哪都有。
七:金龙船 地点:房地产大厦西五十米. 特点:环境好.大厅六折哦. 典故:老三毛回来说,老婆,我又找到一个好吃的地方.吃完结帐会让你大吃一惊.我去了.我还真大吃一惊.老公是因为在大厅打了近一半的折吃惊, 我是因为包房竟然不打折大吃一惊! (推荐人:热乎儿)推荐海鲜两处: 问题四:有没有什么好的西餐店可以推荐的? 看样子你是非常认可西餐行业的。
没错,西餐近几年的发展速度是相当快的,尤其是在当下如此激烈的餐饮环境中脱颖而出,是非常难得的。
营养美味的美食,优雅舒适的环境,或情侣,或聚餐,或闲坐,都能在西餐店里得到满足。
可市面上这样的西餐披萨店并不多,像你我喜爱西餐的人来说是一种折磨。
问题五:中国总共有哪些西餐厅品牌? 不是我说你哦楼主,你说你问中国有哪些西餐厅品牌?还就送5分给答题的对方!你认为谁来答啊?还有拜托,谁能那么厉害知道中国有多啊?除非,那个人是游遍世界的人,每天都在游荡! 问题六:西餐,厅都有哪些 连锁模式的上岛咖啡,兰桂坊,名典咖啡语系列。
外资的hooters 美国的品牌,在美国很有名的,以轻松的就餐气氛而闻名。
中国四大西餐厅则指的是北京的“老莫”、上海的“红房子”、天津的“起士林”和哈尔滨的“华梅”等等。
问题七:西餐厅的食物有哪些?越多越好啊! 10分 主菜(牛排、牛扒、三文鱼、汉堡、意大利面、匹萨等) 配菜(作为主餐的补充,薯条、沙拉、各种汤等) 甜点(蛋塔、派类、果冻等) 饮料(咖啡、果汁、牛、冰淇淋等) 问题八:西餐加盟店10大品牌有哪些 爵士牛排,咖啡之意,豪客来,我只知道这几个,你可以一下。